東來順~ 在旅前計劃書裡註記著─吃涮羊肉的好地方。很感謝 H 的配合，討厭羊羶味的她沒有排斥來此進食，也謝謝其他友人努力的抵抗肯德基的誘惑，陪著愛吃的我來到東來順，雖然凱特到現在還不了解，為什麼出國還吃肯德基，但謝謝大家總配合著行程安排，在逛完熱鬧但寒冷的地壇廟會後，讓凱特得以享受熱呼呼的火鍋。
說到吃火鍋，就不得不提提從小吃到大的西門町石頭火鍋，不同花色的盤子代表不同的價格，鍋子上來後先炒一下洋蔥、紅蘿蔔等配料，再倒入高湯，然後就是自助式的添入自己在冰箱裡選的菜色囉，想到就流口水..... 呼呼~ 懷念的老滋味。
東來順，應該也是北京人的老滋味，在光緒年間就有的老字號，剛開始老闆丁德山是以賣蕎麵、雜麵等起家，後來應客人要求增加了麵餅與小米粥，並搭起了棚子取名為「東來順粥棚」，成為東來順飯莊的前身，民國初年（1912年）袁世凱密令兵變，戰亂破壞了原東來順鋪子，但老闆撣撣身上灰塵與失落，將門上的匾額改成了“東來順羊肉館”，門外改賣賣粥大餅，屋內賣爆、烤、涮羊肉，從此生意興榮、廣納四海。
我們去的東來順應該是加盟店--寶景飯莊，沒看到廣告或評論裡的「師傅切肉一絕」，我想該是因應時代潮流改成機器切片，但肉片的擺盤算是很美麗整齊，滋味也很不錯，點了不少菜﹝如下﹞，只花了RMB$265／4人，約略是NT$1060，大夥兒最喜歡的是特級肥牛，我個人喜歡小肥羊，尤其是在冷呼呼的冬天﹝當時氣溫約略攝氏零度﹞，吃火鍋可是種享受呢，另外酸梅湯的滋味跟瓶罐設計，我們也覺得不錯。
不過要注意的地方是...大陸口味偏重，整場下來我都沒用到沾料，雖然沾料也挺特別的，不過每碟要收到RMB$4，好像很划不來，這價錢可以換到一支現在在台灣流行的北京糖葫蘆呢，若你是第一次在大陸用餐，可別忘了還得注意一下筷子、面紙等，這些也是要計費的，不過也可以選擇退掉，只是服務生會跟你小小爭執一下，看你是想要面子或裡子囉，基本上出門在外，凱特可是能省就省，反正又沒人會記得，而且省下來的$拿出去外面又可吃上幾支糖葫蘆，又不會被當呆胞，那才是真正划算呢。
點菜內容：
雞片、牛筋丸、魚片、大白菜、豆苗、茼蒿、肥牛、特級肥牛、小肥羊、羊肉片、可口可樂、酸梅湯。
tags:火鍋、北京、東來順、涮羊肉
沒有留言:
張貼留言