讚不絕口美食街

北院門的回民街==美食街！！！

西安還有其他的美食？離不開回民一條街的人，很難給答案，在行程路線不要差太多的狀態下，一日三餐與宵夜幾乎都回到回民街解決了，身心胃完全被征服，所以別問凱特除了回民街外是否有美食。回民街的美食要一家家寫很累，在此就推薦最偏好的四家店給各位參考，至於路上隨便吃的冰糖梨、炸元宵之類的小點，如果要寫，這文章就必須要分集，因此就不贅述了。

首先介紹這好吃的甜點，飯後來點甜的，是凱特在有閑有錢的狀況下進行自我滿足的動作，如果你跟我有相同的症狀，這家小賈八寶粥的醪醩一定不能錯過，什麼是醪醩？其實就是我們常說的酒釀，這裡的醪醩有許多的口味，雞蛋、湯圓、紅棗木耳、八寶、玫瑰....跟一般的酒釀相比，可說是料多實在。這家醪醩除了配料變化多端而有不同選擇外，醪醩本身味道也挺不相同，拿來跟平常在吃的酒釀湯圓裡的酒釀相比，就是多了股特別的香味，每一碗都單獨現煮（壯年的那位男師傅煮味道特好），酸酸甜甜帶點清香的滋味，滑而不膩的口感，喝完後口腔內乾淨的沒有多餘的味道，卻又迴盪著那令人難忘的陣陣醇香，本不看好這家店的甜品，畢竟醪醩只是店內的眾多選項之一，沒想到一試就愛，每次飯後必來喝碗外，還有個晚上嘴饞的特別搭車來喝碗醪醩才回去睡覺呢，想想真想去買張機票飛到西安去，對酒釀有偏好的你，到西安千萬不要錯過。
店名：小賈八寶粥

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接下來介紹炒米，顧名思義就是炒飯，酸菜炒飯..恩～在台灣酸菜的種類不少，拿來炒飯倒還沒看過，這酸菜炒米小小一盤，乍看下有點黑黑、油油、黏黏的，實在看不出哪好吃，一入口酸酸辣辣、粒粒分明的味道與口感，伴隨著油香味十足讓味蕾大開，偶爾吃到酸菜還有酸脆的口感，讓印象中平凡的炒飯，幻化成中華小當家的料理，賣相60、口味100，平凡中也可見美味呀，不知道西安的米是不是特別不同，使得醪醩有特殊的香味、炒米粒粒分明爽口，兩種米料理都令人十分回味。

商店：紅紅酸菜炒米
地址：北院門110號

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主食部份除了炒米，一定要介紹來到西安不得不吃的特色美食--泡膜，沒吃過泡膜就好像澎湖人不會游泳而不被承認為澎湖人一樣，泡膜其實台灣也有地方可以嚐到，想當初也有不少老兵伯伯帶著好手藝遷台的，就不知道是原物料的不同，還是伯伯們為了本土化 所做的改變，這西安泡膜的味道硬是跟台灣的不同，湯頭濃郁味美不說，連那泡膜本身也是彈性十足，整碗泡膜就像是品質絕佳的榛果與極品巧克力醬融合的完美無暇般，唯一的缺點就是味道太濃郁，吃了半碗便會後繼無力，不過店內所提供的醋蒜這時可就發揮效用囉，咬個兩口馬上就能夠在繼續努力下去，店內的泡膜有兩種，便宜的跟貴的（品名我忘啦~），看驢友們討論說沒有什麼不同，抱持著實驗精神的凱特，可是特別點了兩碗來吃吃看，其實差異性還蠻大的，貴的那碗湯頭就是香濃的多，非常容易辨別，就是配料方面沒有差異，驢友們覺得沒有不同，應該是沒有特意一次點兩碗比較，而讓舌頭惰性及會騙人的記憶給呼嚨了吧。

店名：老米家泡膜

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吃了甜點與主食，帶個小點心隨時可吃，對好吃鬼來說是一定要的準備，這家柿子餅從第一天開始就把凱特的目光吸引住，搞不清楚什麼柿子餅也就算了，怎麼每次不定時來覓食時都有人在排隊，看看它的作法絕對不會被列入健康美食，成品油滋滋的，第一印象就給它打了大叉叉，可好奇心矇蔽理智，加上價格便宜 RMB0.7/個，讓我好不心動，趁著有天下雨，整條街人煙終於少些，攤前排隊的人數在可接受的範圍，馬上就衝去把每種口味都買來品嘗，口感真的是特別，像是在吃熱的、比較不甜的軟柿子，正中間包著很甜的玫瑰、豆沙...等，像是炒南瓜變成南瓜派一樣，後者更帶出了南瓜的香甜與特色，這時哪管什麼油膩、過甜，咻咻的幾顆柿仔餅就沒啦，回台還特地帶了幾盒這十分有特色的點心與親友分享，雖然它一點都不精緻，更稱不上健康，可...可...新埔要不要也來開發看看呢，這樣我就不用特地飛到西安吃了。

店名：橋梓口賈永信柿子餅

Tips:
西安市中心鍾樓向西100多米、穿過鼓樓門洞，就是西安回民歷史街區，所謂的回民一條街指的是鼓樓到北院門長約五百公尺的小吃街。









tags:西安、回民街、小吃、泡膜、柿子餅、醪醩、酒釀、炒米

踏入新石器時代

西安不僅僅有兵馬俑、華清池，還有個距今六千多年黃河流域內規模最大保存最完整的遺址，它是母系社會、公社村落的證明、新石器時代的探索--半坡博物館。


半坡博物館：遺址性博物館。
半坡遺址屬新石器時代仰韶文化的村落遺址。1953年發現﹐1954～1957年﹐中國科學院考古研究所進行了5次規模較大的科學發掘﹐發掘面積達1萬平方米。在考古發掘的基礎上﹐1958年建成了中國第一座新石器時代遺址博物館。

大廳內保存著原始村落的一部分﹐面積約3000平方米﹐有房屋﹑窖穴﹑圈欄及大圍溝等遺蹟﹐展示了原始村落的面貌﹐反映半坡人的生產水平﹐以及當時的社會性質和制度。半坡遺址陶器上的魚紋圖案具有代表性﹐其中口部噙魚的人面紋飾最具特色。

遺址分為居住、製陶、墓葬三個區，居住區是村落的主體。基本陳列展出遺址出土的各種生產工具和生活用具﹐表現半坡人的生產和生活以及藝術創造，主要工具是木器和石器。


資料來源：中國大百科智慧藏




不太清楚這麼一個值得造訪的博物館怎麼會人煙稀少成這樣，館內除了工作人員，外國人多過於中國人，可來來去去也沒超過五十人，這情況讓凱特得以悠哉參觀，卻也想為它擊鼓鳴冤，館內的遺址面積與重要性，可不輸其他博物館，有空來西安可千萬不要錯過。

半坡博物館入口兩側的展館，可看性不高，剛參觀時還不覺得有啥了不起，走到後方遺址現場才讓人眼睛一亮，這新石器時代的村落由一條深5至6米，寬6至8米的大防衛溝環繞著，房子雖然都已不復存在，地基部份確還清晰可見，連同屋內的裝潢佈置，考古人員都花足心思的做了清理與標示，圍繞著遺址四周的參觀步道還有螢幕做影片說明，除了房屋，還有窖穴、家畜圈欄及小孩甕棺葬群。

其中令人印象深刻，也是館方說明數量最多的，就是關於半坡人的墓葬文化，遺址裡成人與孩童的墓穴是分地而葬，成人墓穴離村落較遠，孩童則葬於村落旁，是考量小孩的靈魂也一樣幼小需要被照顧，還是母系社會的女性家長特別不捨自家孩兒？成人墓穴也有一些統計很有趣，比方說墓穴的縱橫排成相當整齊，間距約1米，上下疊壓情況並不多，埋葬的頭向較一致，絕大部分是頭向西的，其餘頭向東的一個，向北的9個，向南的7個。向西的方位，大部分在北偏西80°至90°之間...等等，這些資料的詳細讓凱特開始懷疑偵探是不是都唸考古，才能靠著一絲絲的線索來拼湊出完整的劇情，尋找出關鍵證據。

除了墓葬地點的差異外，原來新石器世代的人們不流行合葬，根據館內資料來看，除了二人及四人合葬墓各一穴外（合葬墓穴都是同性），其餘都是個人墓穴，不知道是不是那時代人少可享受單人房待遇，或是母系社會文化影響，沒有什麼比翼鳥、連理枝觀念，還是當時就流行個人主義的關係，其實用現代眼光來探索也挺有趣的，還可以順便訓練自己的創意。另外考古研究還有發現半坡人有所謂的「割體葬儀」，不過由於相關證據太少，所以不確定是偶然，或真的是當時葬儀，看來「全屍」的概念有可能是後代發展的，那我們是不是不要過於執著，對於大體捐贈或器官捐贈的倡導要更能接受。

若你不喜歡討論關於生死的話題，半坡人的陶藝文化也有相當的發展喔，小展覽室裡也有窯燒的相關遺址，總覺得跟蛇窯好像，是因為我非此道中人看不出來吧 :P









tags:新石器時代、半坡、博物館、遺址、墓葬、母系

兵馬俑的創意照

參觀歷史博物館，還有新玩法 .....

陜西歷史博物館位於省會西安，腹地面積遼闊，有好幾個展區，重點是他們的廁所是五星級的唷，說到五星級廁所，這次在西安旅行的新發現就是--五星級廁所，不論到哪個著名景點或博物館，至少都有個標榜五星級的廁所，有的美輪美奐像是衣蝶的特色廁所，有的簡單的就是像台灣飯店的廁所，但都是名牌衛浴設備，還有專人打掃，真是在大陸難得舒服的如廁經驗呀～ 除此外，還有旅客休息室可以添添保溫瓶裡的熱水，真的又想再次推薦西安自助行的方便。這次在西安停留的天數比較多，就安排每天參觀一個景點，然後再到回民一條街大吃特吃，看起來好像鬆散的行程，卻也每天混到晚晚的才回到青年旅社，或許就是時間充裕才讓人能更詳細的慢慢品味這城市。

在旅行社的行程裡，陜西歷史博物館總是配合著其他景點兩三個作為一天的行程，其實可以多花些時間在這裡做參觀，這次約莫是花了三、四個小時在裡面瀏覽，時間不長的原因在於館方將原有的《中國古代史》展館拆除，以反映古代文明在陜西留下的痕跡《中國古代文明》來做取代﹝主要陳列陜西近年來考古出土的３００多件珍貴文物﹞，參觀歷史博物館，不小心的就會將之拿來與台北故宮比較，和上次北京故宮參觀感想相同的是--看隋唐以後的文物真的該到台北故宮來，許多精品真的都在台北故宮；不同的是--北京故宮看的是建物、壯闊與歷史，陜西歷史博物館則挾地利之便，有著許多這幾十年陸續出土的古代文物，這個精采度可就非台北故宮所比擬的，說到地利之便，西安可有個「十朝古都」的封號，先後有西周、秦朝、西漢、前趙、前秦、後秦、西魏、北周、隋朝和唐朝共十個王朝，都在西安建都，長達1180年，因此在展品前您常可以看到 XX村出土文物，您說這是不是算地利之便呢？有空應該查查西安附近的大學是不是以考古作為顯學 ^.^

以上是正正經經參觀歷史博物館的方式，看文物學歷史，讚嘆一下古人的才智與工匠們的鬼斧神工，現在要介紹的呢，就是博物館的新玩法---兵馬俑的創意照，陜西最有名的景點是兵馬俑，它的歷史博物館內當然不可缺少相關展品，一定要推薦的就是最下面那張兵馬俑臉孔的組圖，這張圖佔了展室一整面牆，面部表情栩栩如生，讓人忍不住做許多的猜想，像是那不爽的、抓癢癢的表情...等等，十分有趣好玩，館內遊客不多，在時間充裕目光少的條件下，讓臉皮薄的我也足足玩了快半小時才走，想得到的畫面都可以用數位相機拍起來，回想起來還意猶未盡。

到陜西博物館的公車還算不少，出發前跟飯店櫃台問問，或者買張萬用地圖上面就有公車指南，記得別錯過這富有饒趣的博物館喔~

Tips:

• 陜西歷史博物館位於西安城南大、小雁塔之間，西安市小寨東路與翠華路的交叉路口西北側，1991年開館。
• 究竟有多少個王朝在西安建都？歷來說法不盡相同，有10~17朝的各種說法，以上列十朝說為基準，11朝說多了新莽，12朝說則又在多了西晉，13朝說再加了東漢，14朝說在添上大夏王朝，至於其他的爭議較大，支持者較少。

tags:陜西歷史博物館、西安

西安一夜

在西安的公車上聽到兩位小姐的對話裡提到信樂團的One night in BJ ，但口語中說的是中文歌名「北京一夜」，最後是因為有關鍵字與信樂團的聯想，才得以破解當下的疑惑，在此，為紀念兩位小姐的對話，就姑且將這篇有關西安夜生活的文章稱為「西安一夜」.........

在下的西安夜生活時間並不晚，總在23:00 前結束，一方面是春節旅遊當地氣溫還不高，二方面是除了回民一條街的吃喝晃，也沒興趣到它處去，儘管這樣，每個晚上還是都有不同的節目，範圍落在鐘鼓樓到回民一條街的附近。

首先介紹的是到人民劇院看戲，不知道是春節有特別節目的安排，還是平常就會有的戲碼，花RMB$10就可以看戲，當天晚上有兩段秦腔戲劇以及幾段說唱藝術，秦腔是我國西北地區的主要戲劇種類，臨時看熱鬧很難了解秦腔的特色，就門外漢的凱特看來，它的表演型態像是京劇，但內容的表現卻活潑許多（大吼大叫的時候也多 :P），口音則不知道是它的腔調特色還是西北方言的緣故，比平常的普通話難懂許多，語言雖不好懂，卻劇情的掌握卻可透過肢體語言與戲劇節奏取得，接續的說唱藝術口技也是十分了得，真是值回票價。


高家大院的皮影戲，也是度過夜晚的一個選擇，它的表演場地在高家大院內，進高家大院參觀必須購買門票，但也可要求僅要觀賞皮影戲，一人約RMB10~20元（在網路上有看到10 的說法，而凱特則是花20 大洋才看到，可能是不夠會殺價），看皮影戲的人少且表演方式機動，大部分的狀況是買票即包場，加上他也不限制人用數位相機照像或錄影，表演完畢後還可上後台玩玩，請教師傅們技巧，除了他們會稍微推銷一下要你買皮影人偶或再看場戲外，整個感覺都還不錯，基本上可以點戲看（點戲比較好），不過我們也沒想特別看什麼，所以就由師傅隨意演了段賣雜貨郎與千金女的故事，中間有段抽大菸的表演挺傳神的，加上那高昂頓挫的唱腔，好聽的很，有股特別的味道。


足浴---我的最愛，每次到大陸旅遊最喜歡去足浴，走路，是遊大陸最不可避免的事情，整天走下來夯不啷噹也有幾公里吧，這時來個足浴最令人感到爽快，先把腳泡在熱水裡舒展舒展，接著再由專業的師傅來按摩個五、六十分鐘，這箇中滋味並非筆墨能形容，這家益健堂足浴在二樓（還是三樓？有點忘了），裡面大部分是小伙子跟一兩個中年的師傅，剛進去時燈光黯淡，加上都是壯丁，讓人覺得有些害怕（沒辦法，人生地不熟的，很怕跑到什麼龍蛇混雜的地方），撞起膽子進去後，師傅們都很有禮貌，又力道與技巧得宜，配合黯淡的燈光，讓人舒服的昏昏欲睡呀，去過不少足浴，發現按摩的師傅若是女生，大都會聊天，有時還會忘了手上的動作，提醒也不是，不提醒也不是，這清一色的男師傅就省卻這種煩惱，而且個個有禮貌，有到西安鐘鼓樓去，建議可以來這按按腳喔～

Tips:

• 鐘鼓樓：離火車站有一點點距離，許多公車可到﹝站牌為鐘樓、鼓樓﹞，連機場大巴也是在這附近的飯店裡搭乘的，回民一條街就是鐘鼓樓兩中間偏旁的一塊腹地，裡面有許多小吃、高家大院、清真寺，以及賣一些玩意兒的巷子。
• 秦腔是陜西的代表劇種，從某種意義上說它如同羊肉泡饃、兵馬俑一樣，成了陜西的象徵，秦腔又稱亂彈，為我國現存最古老的劇種，是在古時陜、甘、寧一帶民間歌舞的基礎上逐漸發展形成的，京劇的西皮流水唱段就來自於秦腔。

tags:西安、高家大院、清真寺、回民一條街、鐘鼓樓。